Parametri Ristorazione

In Parametri Ristorazione si configurano le modalità di lavoro da parte del cliente.

Generale

• Listino Base > Descrizione listino base
• Descrizione coperto > Descrizione coperto
• Coperto > Costo del coperto
• Moneta > Applica il costo del campo Coperto alle comande inserite
• Servizio > Abilità il costo del servizio
• % Servizio > Applica un valore percentuale per il costo del servizio
• Descrizione servizio > Descrizione del servizio
• Eliminazione ingredienti da ordini chiusura giornata > In chiusura giornata elimina gli ingredienti aggiuntivi richiesti al momento dell'ordine
• Export Ingredienti > Effettua l'esportazione degli ingredienti
• Codice Tavolo > Imposta o disabilita il valore impostato sul campo codice tavolo in base alla scelta effettuata
  • NO Codice (con ID o Descr.) > Non imposta alcun codice al tavolo (solo ID tavolo o Descrizione tavolo)
  • Codice prima > Stampa il codice prima della Descrizione (Es.: "PIPPO" codice - "PLUTO" descrizione)
  • Codice dopo > Stampa il codice dopo la Descrizione (Es.: "PLUTO" descrizione- "PIPPO" codice)
• Ordine personalizzato messaggi
• Ordine personalizzato ingredienti
• Clienti in selezione coperti
• Reparto Coperti > Permette di selezionare un reparto specifico al quale addebitare il costo del coperto
• Reparto Servizio > Permette di selezionare un reparto specifico al quale addebitare il costo del servizio
• Reparto Menù fissi > Permette di selezionare un reparto specifico da associare ai menù fissi
• Reparto Asporto Menù fissi > Permette di selezionare un reparto specifico da associare ai menù fissi da asporto
• Reparto Pasti Completi/Sintetica
• Reparto Asporto Completi/Sintetica
• Descrizione pasto completo > Permette d'inserire una descrizione per il pasto completo
• Reparto Ingredienti > Permette di selezionare un reparto specifico da associare agli ingredienti
• Reparto Promozioni > Permette di selezionare un reparto specifico da associare alle promozioni
• Reparto Reparto Consegna a Domicilio > Permette di selezionare un reparto specifico da associare alle consegne a domicilio
• Reparto Acconto > Permette di selezionare un reparto specifico da associare all'acconto
• Gestione Consegna a domicilio > Abilita i parametri di configurazione per le consegne a domicilio
  • Gestione Fattorino > Permette di creare e gestire i fattorini (se non è presente almeno un fattorino, il pulsante "nuova consegna" non sarà visibile sulla finestra "asporto")
  • Consegna domicili > Permette di creare differenti tipologie di consegne a domicilio
    • Consegna domicilio > Permette di scegliere un nome alla tipo di consegna a domicilio
    • Zona > Permette di scegliere un zona da applicare al tipo di consegna a domicilio
    • Da Km > Permette di scegliere un range chilometrico iniziale da applicare al tipo di consegna a domicilio
    • A Km > Permette di scegliere un range chilometrico finale da applicare al tipo di consegna a domicilio
    • Listino > Permette di impostare i costi della consegna a domicilio sul listino selezionato
      • Prezzo > Permette di impostare il prezzo della consegna a domicilio
      • Azz. Consegna
    • Tutti/Portata/Piatto > Permette di scegliere i prodotti da associare alla consegna a domicilio
  • Modello domicilio > Permette di modificare il modelli di stampa per la consegna a domicilio
• Multi Documenti > Permette di suddividere un conto nei vari tipi di documenti
• Stampa Diretta > Se Multi Documenti è selezionato permette di effettuare la stampa diretta dei documenti selezionati
• Lista Attesa > Abilita la gestione della lista di attesa che permettono di creare comande al volo per poi essere spostate su un tavolo.
• Apertura liberazione tavolo > Se Lista Attesa è abilitato apre la lista d'attesa quando ogni tavolo si libera
• Gestione Fast Food > Permette di separare le comande tra quelle generate tramite il tasto funzione asporto e quelle generate dal POS con TakeAwayaccount=1
• Postazione chiamata cameriere Self Order
• Listino lavorazione Self Order
• Password Chiusura Giornata > Se compilato verrà richiesta una password al momento della chiusura della giornata

Parametri

• Listino Default > Permette di selezionare il listino principale
• I.P./Nome server > Permette di specificare l'indirizzo completo per raggiungere il server col quale effettuare la sincronizzazione
• Postazione cassa > Permette di selezionare la postazione di vendita che gestirà la ristorazione (vedi anche Pos - Postazioni di Vendita)
• Conservazione annulli comande > Permette di selezionare un tempo entro il quale conservare le comande annullate (vedi anche Controllo Annulli)
• Invio Messaggi
• Step liste
• Controllo Tavoli-comande
• I.v.a. Default > Permette di selezionare l'aliquota IVA di default
• Operaz. invio conto palmare
• Tipo documento invio conto Palmare
• Associa Prodotti EasyEVOLVER Advanced
• Apertura sale immediata
• Rapporto comples. giorno solare
• Scontrino in fondo alla lista
• Statistiche "GIORNO SOLARE"
• Visualizzazione prodotti
• No "non fiscali" chiusura giornata
• Nascondi funzioni POS
• Controllo pietanza gruppo
• Lista invii pos. com. tavolo
• Gestione costi pietanze
• Operatore-Palmare Comanda Tavolo
• Totale con sconto statistiche > Permette di visualizzare i valori scontati nelle colonne della ristorazione disabilitando le colonne Sconti e Omaggi (Es. Totale Pietanze + Totale Bevande + Totale Menu Fissi = Totale Asporto + Totale Tavoli oppure Totale banco + Totale Asporto + Totale Tavoli = Totale).
• No controllo codice prodotto
• Unità misura prodotto
• Unità misura prodotto a peso
• Unità misura prodotto litri
• Unità misura prodotto lunghezza
• U.M. default ingredienti
• Radice Auto EAN
• Forma Pagamento TICKET Predefinita
• Gestione Ticket
• Prepagato
• Operazioni bloccate no Amministratore
• Utente Base > Permette di aprire l'applicazione associando la sessione di lavoro ad un determinato utente configurato in File > Gestione Utenti
• Operatore Base
• Codice BADGE operatore

Documenti

• Azienda
• Stampa Documenti diretta
• Pagina intera anteprima stampa
• Copie Ricevuta Fiscale
• Copie Fattura
• Stampante Preconto > Permette di scegliere quale stampante utilizzare per la stampa del preconto. Se nella scheda Ristorazione in Operatori è stato inserito il check su Preconto e su un tavolo è presente una comanda, visualizza il tasto preconto nel menù delle delle funzioni sala di POLDO RistoSoft.
• Modalità stampa preconto tavoli
• Modalità stampa preconto asporto
• Cod. Movimento fattura
• Stampante Fattura
• Cod. Movimento Ricevuta Fiscale
• Stampante Ricevuta Fiscale
• Forma di Pagamento Default
• Iva unica riga
• Numerazione Unica
• Gestione Documento Unico
• No salvataggio preconti
• No messaggio conferma Scontrino
• Gestione Scadenze Documenti Contabili
• Accorpamento prodotti per più conti
• Data document=Data inizio giornata
• Acconto in totale documento
• Selezione stampante ristampa documento
• Modifica peso prodotti uguali (doc)
• Intestazione Ricevuta
• Stampa preconto immediata palmare
• Azzeramento numerazione preconto in chiusura giornata
• Arrotondamento automatico
• Disattiva scontrino
• Conto Corrente Doc. Contabili
• Conto Corrente Doc. NO Contabili
• Cliente Doc. non intestati
• Coperti in Documento
• Nazione stampa documento
• Tipo ordine invio scontrino
• Statistiche Coperti
  • COPERTO A TAVOLO
  • COPERTO PAGATO > Permette di visualizzare nelle Statistiche Ristorazione, il numero dei coperti che hanno effettivamente pagato
  • COPERTO PAGATO->TAVOLO
• Descrizione Prodotto Omaggio
• Riepilogo chiusura giornata
  • Rapporto complessivo
  • Riepilogo totali Poldo
  • Riepilogo Pietanze Bevande
  • Riepilogo totale formati
  • Riepilogo fasce orarie utenti
• Em@ail
• Richiesta operatore documento > Permette di richiedere il codice operatore quando viene cliccato un pulsante che genera un documento
  • Rendi disponibile
  • Preconto
  • Scontrino
  • Ricevuta fiscale
  • Fattura
• Libera tavolo dopo stampa documento > Permette di liberare il tavolo dopo la stampa dello scontrino
• Chiudi anteprima dopo stampa documento
• Ricevuta Fiscale sospesa
• Richiesta recupero ingredienti dopo stampa preconto > Permette di abilitare o disabilitare la richiesta recupero ingredienti quando si rende disponibile un tavolo dopo aver stampato il preconto. Per visualizzare gli articoli venduti nel Venduto Prodotti, ricordare di inserire il flag su Visualizza Preventivi e valorizzare il campo Vendite / Scarichi = Prodotti Venduti e Scaricati
• Richiesta annulo ultimo documento recupero ultima ordinazione tavolo
• Messaggio promozionale preconto
  • Totale Minimo
  • Messaggio

Ordinazioni

• Riga x Variazione
• Riga Carattere priorità ordine
• Priorità in aggiunta
• NO Gestione Coperti > Permette di disabilitare la gestione dei coperti al momento della presa comanda
• Stampa Coperti Prezzo = 0
• Gestione coperti = 0 > Permette di iniziare la presa della comanda anche se si digita 0 nella richiesta dei coperti
• Nuova comanda doppio click tavolo
• Gestione Multi Comande
• Descrizione su prima ordinazione
• Tipo ID Comanda successiva
• Messaggi variazione prodotto nuova riga
• Postazioni comande
  • Descrizione blocco
  • Descrizione sblocco
  • Descrizione elimina (con blocco e sblocco)
  • Happy Hour in postazione comanda
  • Avviso con messaggio postazione aggiuntiva
  • Prodotti aggiuntivi font postazione non presente prodotto postazione
• Aggiunta eliminazione ingrediente
  • Prep. Ingrediente Eliminato
  • in bottone "Variazione"
  • Prep. Ingrediente Aggiunto
  • in bottone "Opzionale"
• Formato Default
• Formato in descrizione
• Formato Default MIX
• Grassetto Formato stampa comande > Permette di evidenziare il testo in grassetto il testo che indica il formato della pietanza
• Grassetto variazioni correlate > Permette di evidenziare il testo in grassetto che indica le variazioni applicate al formato
• Grassetto gusto MIX > Permette di stampare i MIX in grassetto
• Visualizzazione Mix
• Arrotondamento Mix
• Descrizione Formato Default in Mix
• Visualizzazione rapida formati
• Mix-Ordine pietanze inserimento
• Visualizzazione rapida mix
• Separatore
• Stampa in ordinazione
• Menù fissi
  • Generazione automatica Menù Fissi
  • Singolo Menù Fisso postazione comanda
  • Descrizione aggiuntiva postazione comanda
  • Separatore prodotto Menù Fisso postazione comanda
  • Prospetto Menù Fissi
  • Singolo menù fisso
  • Menù fissi esplosi anche in documenti
• Prenotazioni
  • Minuti avviso
  • Postazioni Avviso
• Font caratteristiche > Permette di creare uno stile font da poter associare ad un'intera portata.
  • Descrizione > Permette di scegliere il nome del font caratteristica.
  • Stile > Permette di scegliere lo stile del font caratteristica.
    • Normale
    • Corsivo
    • Grassetto
    • Grassetto corsivo
  • Barrato > Permette di applicare il barrato sul testo del font caratteristica.
  • Selezionato > Permette di applicare il selezionato sul testo del font caratteristica.
  • Font Stampa > Permette di scegliere il colore del font e dello sfondo per la stampa.
  • Font Video > Permette di scegliere il colore del font e dello sfondo per la visualizzazione a video.
  • Size > Permette d'impostare la grandezza del font caratteristica.
  • Size Agg. > Permette d'impostare una grandezza aggiuntiva del font caratteristica.

Operazioni

• Avviso trasferimento ordine tavolo > Permette di scegliere come segnalare il trasferimento del comanda
  • Nessun Avviso > Non segnala il cambio tavolo
  • Avviso solo Client
  • Avviso Client e Postazioni utilizzate > Stampa il trasferimento solo sulle postazioni comande utilizzate dalla comanda
  • Avviso Client e tutte le Postazioni > Stampa il trasferimento su tutte le postazioni comande installate
• Tipo avviso trasferimento ordine tavolo > Permette di scegliere il tipo di segnalazione da eseguire in caso di trasferimento comanda
  • Messaggio > Effettua una stampa del messaggio trasferimento comanda
  • Stampa > Effettua una stampa di segnalazione trasferimento comanda
• Postazione Messaggio Riapparecchio tavolo
• Avviso Modifica Coperti
• Var. Prezzo Con
• Var. Prezzo Senza
• Applicare ai componenti dei prodotti
• Var. prezzo opzionale se valore = 0
• Max righe stampa documento
• Mms Attesa stampa
• Descrizione maggiorazione
• Prezzo in stampa solo se variato
• No stampa prezzo base = 0
• Controllo Sottoscorta
  • Nessun controllo
  • Controllo chiusura giornata
  • Controllo operazione ordinazione
  • Controllo chiusura ordinazione
  • Controllo su richiesta
• Formato sostituito dal formato base
• Passaggio Formato in BASE
• Stato "Attesa" in "Preparazione" in coda
• Colore num. tavolo da ordinare
• Colore num. scritta "Attesa"
• Gestione Blocco Oggetti
• Postazione/Operatore Blocco
• Numero Ordinazione > Permette di specificare la numerazione da utilizzare per ogni tipologia di lavoro. La numerazione verrà riportata sulla stampa delle comande.

Comanda

• Avviso uscita comanda (Annulla)
• Tipo ricerca prodotto ordinazione
• Ordine Prodotti in Ordinazione > Permette di scegliere come ordinare i prodotti della comanda
  • Ordine Inserimento
  • Ordine Prodotto
• Var. prezzo componenti variazioni
• Descrizione separatore > Permette di specificare il testo relativo al separatore utilizzato nella comanda
• 1° Valore
• Font caratteristica > Permette di specificare quale Font caratteristica associare al separatore
• Max Valore differenza sep. menù fissi
• 1° Blocco preparazione con separatore
• "VAI" disabilitato separatore
• Posizionamento su ultimo separatore
• Stato pietanza con separatore
• "VAI" su postazioni comande
• No Invio Pietanze Postazione Comanda > Permette di abilitare sulla pietanza lo stato che esegue il blocco della stampa
• Stato NO Invio in Preparazione
• Visualizza prezzi in ordinazione > Permette di visualizzare i prezzi delle pietanze nella finestra di presa comanda
• Omaggio in ordinazione
• Cambio per pietanze separatore selezionato
• Multi listini in ordinazione
• Visualizzazione con esplosione prodotti > Se si acquista la stessa pietanza più volte e su ognuna di essa si effettuano delle variazioni, permette di suddividere la pietanza in più prodotti personalizzati con relative variazioni invece di visualizzare una sola riga di prodotto che indica la quantità totale e tutte le variazioni applicate
• Ricerca ripetuta prodotti
• Ricerca solo codici numerici
• Bevande in menù suddivie per q.tà conf.
• Tutti i prodotti ricerca ordinazione
  • Escludere gli ingredienti
• Componenti non disponibili non visibili in elenco
• Inserimento Prodotti a peso con Kh = 0
• NO richiesta peso per i prodotti a peso
• Richiesta conferma sul "NO Invio" alle postazioni
• No stampa componenti in postazione solo "Unione"
• Q.tà prodotto in stampa su variazioni
• Richiesta operatore comanda tavolo > Permette di richiedere il codice operatore quando si inizia una nuova comanda
• Chiusura contabile conto diviso da preconto
• Conservazione storico prenotazioni > Permette di conservare lo storico delle prenotazioni altrimenti vengono salvate fino a 2 giorni prima
• No visualizzazione Aree "NO ristorazione" trasferimento ordinazione
• Richiesta eliminazione Menù Fissi
• Virgola fissa operazioni prezzo in ordinazione
• Note dirette nuova ordinazione tavolo
• Ingredienti ordinati in base alla selezione in comanda
• Messaggi ordinati in base alla selezione in comanda
• Modello stampa con raggruppamento per piatto
• Listino comanda per prodotti da scontrino bilancia
• Eliminazione immediata comanda in chiusura conto
• Richiesta eliminazione da lista menù
• Richiesta eliminazione da tasto - comanda
• Prodotti pagati-stampati non visualizzati in ordinazione
• Prodotti eliminati in postazione con eliminazione comanda
  • Tutte le comande
  • Nessuna comanda > Permette di conservare a video le comande già lavorate fin quando non verranno cancellate a mano
  • Tavoli
  • No Tavoli
  • Solo Asporto
  • Solo Asporto Cliente
  • Solo Domicilio
• Radice codice comanda
• Trasferimento prodotto tra comande
  • Escludere tavoli in preconto
• Liberazione ordinazione senza documento
  • Codice Movimento
  • Vendita Annullata
  • Motivo liberazione
  • Causale in liberazione "Preconto"
• Visualizzazione gruppi
• Visualizzazione prodotti > Permette di scegliere se visualizzare i prodotti come lista oppure come pulsanti
• Colore Pulsanti
• Altezza pulsanti
• Pulsanti ingredienti - Messaggi
• N. Pulsanti ingredienti
• N. Pulsanti messaggi
• Caratteri Inizio Ricerca Prodotti
• Formattazione prezzo al Kg
• Messaggio "Benvenuto" postazione comanda
• Messaggio stampa successiva per "Ristampa Tutto"
• Eliminazione ingredienti - messaggi
  • Giorni non utilizzo Ingredienti > Permette di specificare dopo quanti giorni effettuare la cancellazione automatica degli ingredienti non utilizzati
  • Eliminazione diretta chiusura > Elimina gli ingredienti automaticamente quando si effettua la chiusura della giornata
  • Giorni non utilizzo Messaggi > Permette di specificare dopo quanti giorni effettuare la cancellazione automatica dei messaggi non utilizzati
  • Eliminazione diretta chiusura > Elimina i messaggi automaticamente quando si effettua la chiusura della giornata
• Postazione Comanda battuta reparti scontrini bilancia
• Controllo q.tà ordinata prodotti
• Prodotti-Formati accorpati
• Q.tà per tipo comanda

Palmari

• Visualizza Prezzi > Vedi File > Operatori
• Imposta Prezzi
• Ignora coperto/servizio = 0 da palmare

Asporto

• Gestione Clienti > Permette di disabilitare il tasto Nuovo Cliente nella finestra asporto
• Asporto Veloce
• Gestione Acconto
• Capacità postazioni comande > Permette di abilitare la gestione delle capacità delle postazioni di produzione. Se attivato configurare le capacità in Postazioni Comande
• Solo Preconto
• Solo Nominativo inserimento cliente (x asporto Cliente)
• Controllo pietanze asporto > Permette di visualizzare la capacità della produzione visualizzando un planning orario dopo aver selezionato il cliente (Attenzione se in Asporto > Inserimento immediato è valorizzato su inserimento immediato, questa opzione non sarà disponibile)
• Tipo Comanda
• Postazione Stampa Asporto
• Piatto default
• Stampa x Cliente > Permette di selezionare quale stampa effettuare per l'asporto senza cliente.
  • 1-Nessuna stampa
  • 2-Stampa dettagliata
  • 3-Stampa sintetica
• Postazione Stampa Cliente > Permette di scegliere quale stampante usare per la stampa dell'asporto senza cliente (Se impostato su EasyEVOLVER, stampa sulla stampante configurata nel file POS.ini).
• Modello Cliente > Permette di modificare il modellino relativo alla stampa dell'asporto senza cliente.
• Stampa x Asporto > Permette di selezionare quale stampa consegnare al cliente per l'asporto senza cliente.
  • 1-Nessuna stampa
  • 2-Stampa dettagliata
  • 3-Stampa sintetica
• Postazione Stampa Asporto > Permette di scegliere quale stampante usare per la stampa asporto con cliente (Se impostato su EasyEVOLVER, stampa sulla stampante configurata nel file POS.ini).
• Modello asporto > Permette di modificare il modellino relativo alla stampa dell'asporto con cliente.
• Documento di ordinazione
• Selezione Orario > Se Controllo pietanze asporto è abilitato, permette di impostare quando scegliere l'orario ovvero ad inizio ordinazione oppure a fine ordinazione
• Descrizione Asporto
• Descrizione Poldo Take Away
• Selezione tipo comanda
• Primo orario ordinazione
• Selezione cliente
• Chiusura immediata
• Ric. Fiscale con Acconto
• Desc. Asporto in Doc. Fiscale
• Intervallo minuti comanda sospesa > Permette di specificare quanto tempo sospendere la stampa di una comanda presa per un determinato orario (es. comanda presa per le 12:30, valore impostato su 30, la stampa partirà alle 13:00)
• Minuti invio automatico postazioni comande > Permette di specificare quanto tempo in anticipo stampare una comanda presa per un determinato orario (es. comanda presa per le 12:30, valore impostato su 10, la stampa partirà alle 12:20)
• Minuti intervallo controllo pietanze
• Inserimento immediato
  • Richiesta Nominativo + Data e Orario > Permette di richiedere nome, data ed orario di consegna quando si crea un nuovo ordine di asporto
  • Inserimento immediato > Permette di non richiedere dati quando si crea un nuovo ordine di asporto
  • Richiesta solo Nominativo > Permette di richiedere solo il nome del cliente quando si crea un nuovo ordine di asporto
  • Richiesta solo Data e Orario (Domicilio) > Permette di richiedere solo la data e l'orario di consegna quando si crea un nuovo ordine con consegna a domicilio
  • Richiesta solo Orario (Domicilio) > Permette di richiedere solo l'orario di consegna quando si crea un nuovo ordine con consegna a domicilio
  • Richiesta Nominativo + Orario > Permette di richiedere nome ed orario di consegna quando si crea un nuovo ordine di asporto
• Dati aggiuntivi asporto nominativo > Permette d'inserire Nominativo, Telefono e Note quando si usa il tasto Nuovo Nominativo
• Invio Avviso modifica ora asporto > Permette di scegliere su quale postazione comanda stampare l'avviso per la modifica dell'orario di un asporto
• Invio Avviso eliminazione asporto > Permette di scegliere su quale postazione comanda stampare l'avviso per la cancellazione di un asporto
• Visualizzazione Asporto a video > Permette di scegliere come visualizzare le comande nella finestra ordinazione di asporto (da configurare sul server oppure su ogni cassa che ha ristorazione)
  • Ordinazione documento > Permette di visualizzare l'asporto come da stampa documento (es. non visualizza le variazioni ma solo le aggiunte).
  • Ordinazione comande > Permette di visualizzare l'asporto come da creazione comanda (es. visualizza tutte le variazioni presenti sulla comanda).
• Gestione taglio pagamento Asporto
• Filtro default tipo comanda
• Multi eliminazione in preconto > Permette di cancellare tutti gli ordini creati nella finestra asporto e di segnalarli nelle statistiche ristorazione sotto la voce Asporto
• Sconto righe selezionate
• Ordinazione Selezionata
• Filtro ordinazioni asporto
• "con VARIAZIONE" modifica prezzo
• Prodotti conservano lo stato iniziale della postazione > Permette di associare alle pietanze lo stato impostato sulle postazioni comande quindi non passano automaticamente in preparazione al momento dell'inserimento nella comanda (es. se sulla pietanza viene impostato lo stato Wait, la pietanza non viene stampata)
• Prodotti "Done" dopo inserimento
• Stampa n. comanda-nominativo su scontrino
• Asporti (nominativi e clienti) aperti in statistiche chiusura giornata > Permette di chiudere i pagamenti delle comande anche se aperte (Totale da Pagare = 0)
• Inserimento asporto
  • Consegna Domicilio > Permette si specificare il nome del tasto Nuova Consegna presente in Asporto
  • Cliente > Permette si specificare il nome del tasto Nuova Cliente presente in Asporto
  • Nominativo > Permette si specificare il nome del tasto Nuovo Nominativo presente in Asporto
• Trasferimento ordine a Tavolo
• Elenco asporto
  • Totale Comanda
  • Q.tà Piatti selezionati
  • Q.tà Portate selezionate
  • Visualizzazione numeri telefono
    • No visualizzazione
    • Visualizzazione tutti gli ordini
    • Visualizzazione solo ordini WOGO
  • Controllo ordinazioni clienti > Se diverso da 00 - Nessun controllo e Tipo Ordinazione è diverso da solo clienti, permette di controllare le consegne a domicilio di una determinata giornata dopo aver selezionato una determinata data
  • Tipo Ordinazione
  • Dati visualizzati
  • Gestione codice cliente
• Azzeramento conteggio ordinazioni
  • N. Comande
  • Totale Comande
  • Azzeramento ultimo ordine
• Riferimento numero scontrino bilancia > Permette di visualizzare il riferimento dello scontrino bilancia sparato nella finestra

Dati Asporto-Domicilio

• Inizio Numero Asporto
• Reset Inizio Giornata
• Max Numero Asporto
• Asporto sempre attivo
• Minuti Step Asporto
• Step Precedenti
• Stampante Numero Asporto
• Pulizia comande Asporto in Chiusura Giornata
• Visualizzazione capacità in "Controllo Tempi"

Nota bene
I seguenti parametri sono disponibili solo se è stata attivata la Gestione Consegna a Domicilio nella sezione Generale dei Parametri Ristorazione

• Stampa postazioni > Permette di stampare o meno sulle postazioni comande
• Stampa consegna domicilio
  • Documento (Righe separate per prezzo)
  • Visualizzazione (Righe raggruppate)
  • Righe separate x prezzo+tutti ingredienti
  • Righe separate x prezzo+tutti ingredienti+Dettaglio Menu fissi > Permette di stampare a video, durante la comanda, il costo della consegna a domicilio
• Modalità Stampa Consegna
  • Stampa richiesta da operatore - Anteprima
  • Stampa richiesta da operatore - Stampa diretta
  • Stampa diretta con anteprima > Permette di stampare direttamente con anteprima il modello della consegna a domicilio configurabile tramite Gestione Consegna a domicilio
  • Stampa diretta senza anteprima > Permette di stampare direttamente il modello della consegna a domicilio configurabile tramite Gestione Consegna a domicilio
  • Apertura elenco ordinazioni
  • Dopo stampa preconto con anteprima
  • Dopo stampa preconto senza anteprima
• Attesa Stampa
• Selezione fattorino prima della stampa
• Libera comanda dopo stampa consegna
• Proposta documento dopo stampa consegna
• Stampa consegne domicili orario
  • Stampa diretta
• Percorso consegne domicili
• Elaborazione Google
• Totale postazioni in "Controllo Tempi"
• Inizio ricerca clienti
• Gestione Zone
• Selezione Zona
• Assegna Zona
• Gestione taglio pagamento Domicilio
• Totali prodotti controllo consegne domicili
• Intervallo consegne fattorino (min.)
• Visualizzazione Consegne Domicilio
• NO Calcolo Km e minuti cliente da Azienda
• Inserimento solo indirizzo (città Azienda)
• No selezione sede cliente (unica sede del cliente) > Permette di disabilitare la scelta della sede del cliente se ne ha soltanto una registrata nella propria anagrafica
• Zona obbligatoria sede cliente
• Rientro in attività dopo la consegna (elaborazione percorso)
• Dati comanda WhatsApp

Operazioni

• Pulizia preconti in chiusura giornata
• Azzeramento scarichi non contabili
• Chiusura tutte le postazioni casse chiusura giornata
• No chiusura postazione cassa
• Avviso liberazione in postazioni comande > Permette di scegliere cosa stampare sulle postazioni comande quando si clicca su Rendi disponibile dopo aver selezionato un tavolo
  • Nessun avviso > Non stampa alcun avviso
  • Elenco pietanze > Stampa le pietanze
  • Messaggio eliminazione > Stampa un messaggio di eliminazione
• Valido per > Permette di specificare per quale oggetto deve essere abilitata la stampa dell'Avviso liberazione in postazioni comande
  • Tavolo
  • Asporto
  • Entrambi
• Gestione operatori x controllo
• Operatore Apertura = Operatore Chiusura
• Intera comanda assegnata ad operatore apertura
• No visualizzazione righe pagate in documento
• Controllo utilizzo tavolo postazione
• Stampa totali giornata PDF
• Controllo Prezzo = 0 in documenti
• Avviso Prezzo = 0 in Preconto
• No stampa prodotti prezzo = 0 in preconto
• No stampa prodotti prezzo = 0 in documento
• Controllo Menù fissi con variazioni negative
• Visualizza Var. Prezzo Ingredienti Documenti > Permette di visualizzare le variazioni di prezzo nei documenti (+/- valore).
• Visualizzazione tutti ingredienti in documenti > Permette di visualizzare nei documenti tutti gli ingredienti (anche quelli che non hanno variazioni di prezzo).
• Visualizzazione Var. Prezzo in riga separata da pietanza
• Prezzo prodotto non inferiore al listino in uso
• Imposta prezzo in ordine prodotto prezzo variabile > Permette d'impostare il prezzo dei prodotti con prezzo variabile al momento della selezione del prodotto all'interno del menù
• Modifica % servizio nel documento
• Eliminazione messaggi da comande-chiusura giorno
• Descrizione breve per gli ingredienti
• Controllo Prodotti a peso (Kg=0/Prezzo=0)
• Eliminazione stampe giornata
• Tipo operatore statistiche
• Scontrino Attivo
• NO Scontrino in Preconto
• Piatto in descrizione scontrino
  • Dettaglio q.tà x prezzo riga scontrino
• Raggruppamento per piatto stampa documento > Permette di raggruppare le pietanze in un unica stampa col nome del reparto
• MENU POCKET SERVER
• PALMARI
  • Q.tà pagata richiesta preconto
• Ordinazioni Clienti
• Tipo stampa documento
• Controllo processi di stampa
• NO Sincronizzazione dati Client
• No Gestione magazzino componenti
• Apertura POS automatica
• Stampa diretta scontrino > Permette di stampare direttamente lo scontrino senza dover aprire il POS.
  • per Asporto > Permette di stampare direttamente lo scontrino di un asporto senza dover aprire il POS.
  • senza richiesta (asporto) > Permette di stampare direttamente lo scontrino di un asporto senza dover aprire il POS e senza dover aprire ulteriori finestre di conferma.
• Dal POS a POLDO dopo chiusura conto
• Pos Minimizzato > Permette di eseguire le operazioni sul POS in maniera automatica tenendolo aperto nella try bar di Windows
• Ignora controllo da POS a POLDO > Se il controllo viene abilitato e su EasyEVOLVER lo scontrino proveniente dal tavolo viene annullato senza liberare il tavolo, permette di modificare la comanda del tavolo
• Invio Operatore da POLDO a POS
• Chiusura Fiscale in Chiusura Giornata

Parametri locali

• Scontrino Automatico da richiesta client e palmare
• Sala tavolo su scontrino > Permette di stampare il nome della sala ed il numero del tavolo sullo scontrino
• Numero coperti su scontrino
• Totale x persona su scontrino
• Stampa fattura senza intestazione
• Postazione non invia prodotti ordinazione alle Postazioni Comande
• Righe ordinazioni minimizzate in comanda
• Ultimi Conti - Tasto rapido > Aggiunge il tasto Ultimi conti nella barra superiore
• Recupero Ultimo Ordinazione - Tasto rapido > Aggiunge il tasto Recupero ultima ordinazione nella barra superiore per richiamare l'ultima ordinazioni effettuata su un tavolo
• Pulsante Prenotazioni su Main
• Inserimento immediato Asporto
• Inserimento "Pasti Completi" diretto
• Scontrino con codice fiscale
• Scontrino diretto in ordinazione
• Mms attesa multi documenti
• MMs attesa referesh Ordinazione
• MMs intervallo operazioni invio
• Sale abilitate
• Menù Pocket Giornate Locali > Permette di utilizzare sulla postazione un determinato menù non considerando i settaggi presenti sul server
• Poldo Take Away
  • Visualizzazione prezzi in ordinazione da Poldo Take Away
  • Città Indirizzo cliente non obbligatori
• Configurazione file bilancia
  • Tipo Bilancia
  • Percorso File
• Addebito
  • Nome File
  • Tracciato

Prenotazioni

• Configurazione fasce orarie
  • Colazione
  • Pranzo
  • Cena

Sorgente: EasyEVOLVER - Menù contestuale: Configurazioni Ristorazione > Parametri Ristorazione

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